菜の花の中華おひたしのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 菜の花やいり白ごまを使った料理

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レシピ大百科

菜の花の中華おひたし

菜の花の中華おひたし

菜の花やいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー34kcal
たんぱく質2.5g
塩分0.4g
野菜摂取量50g

材料（2人分）

菜の花: 100g

うま味調味料「味の素®」: 少々

しょうゆ: 小さじ1

酢: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1/2

赤唐がらし・輪切り: 1/3本分

いり白ごま: 小さじ1/4

つくり方

1菜の花は４ｃｍ長さに切る。

2鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。

3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。

4器に盛り、白ごまをふる。

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