菜の花の中華おひたし
15 分

菜の花の中華おひたし

菜の花やいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    34kcal
  • 塩分
    0.4g
  • たんぱく質
    2.5g
  • 脂質
    1.5g

材料（2人分）

菜の花100g
うま味調味料「味の素®」少々
Aしょうゆ小さじ1
A酢小さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1/2
A赤唐がらし・輪切り1/3本分
いり白ごま小さじ1/4

つくり方

  • 1
    菜の花は４ｃｍ長さに切る。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
    冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。
  • 3
    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。
  • 4
    器に盛り、白ごまをふる。