ストロベリーパンケーキ
つくり方
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1
いちごはヘタを取る。 -
2
大きめの耐熱ボウルに（１）のいちご、「パルスイート」大さじ４を入れて混ぜ合わせ、
ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、アクを取り、
一度混ぜ合わせ、さらに４分加熱し、いちごジャムを作る。 -
3
ボウルにＡ、「パルスイート」大さじ１／２を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、サックリ混ぜる。
油大さじ１を加え、なめらかに混ぜ合わせ、生地を作る。 -
4
フライパンを熱し、油大さじ１／２を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
一旦火からおろし、ぬれふきんにのせ、少し冷ます。弱火にかけ、（３）の生地１／４量
を流し入れる。 -
5
表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼いてパンケーキを作る。
残り３枚を焼く時は、余分な油を拭き取ったキッチンペーパーでフライパンを拭き、
同様に焼く。 -
6
器に（５）のパンケーキ２枚ずつを盛り、（２）のいちごジャム大さじ２を添える。 -
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて
保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー376 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
