材料（9人分）
| オレンジ・正味 | 1個（200g） |
|---|---|
| 水 | 1/2カップ |
| 「パルスイート®」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1オレンジは皮をむき、皮の裏の白い部分を取り除き、せん切りにする。果肉はザク切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のオレンジの皮、水を入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。流水で洗い、水気をよくきる。
- 3大きめの耐熱ボウルに（１）のオレンジの果肉、（２）のオレンジの皮、「パルスイート」を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。サッと混ぜ合わせて、軽くつぶし、さらに４分加熱する。
- ＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。