材料（4人分）
| 牛薄切り肉・8枚 | 160g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| じゃがいも | 2個 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Bバター | 大さじ1 |
| Bこしょう | 少々 |
| プロセスチーズ | 40g |
| C薄力粉 | 適量 |
| C溶き卵 | 1/2個分 |
| Cパン粉 | 適量 |
| キャベツ・せん切り | 2枚 |
| ミニトマト | 4個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1牛肉は片面にＡをふり、下味をつける。
- 2じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して裏返し、
さらに４分加熱して、ふきんなどに包んで皮をむき、ボウルに入れてつぶし、
熱いうちに「コンソメ」、Ｂで調味する。 - 3チーズは８ｍｍ角、３ｃｍ長さの棒状を８本作る。
- 4（２）のじゃがいもの粗熱が取れたら、８等分にし、中央に（３）のチーズを入れ、
俵形にする。 - 5（１）の牛肉１枚に（４）を１個のせて巻く。同様にあと７個作る。
- 6Ｃの衣を順につけ、１８０℃の油で揚げる。
- 7器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
- ＊お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。