材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| じゃがいも | 1/2個（100g） |
| さけ | 2切れ |
| 酒 | 小さじ1 |
| ホールコーン缶 | 90g |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A水 | 2カップ |
| Aバター | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
つくり方
- 1米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
- 2じゃがいもは１ｃｍ角に切る。さけは酒をまぶしておく。
- 3アスパラは斜め薄切りにし、サッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。
- 4炊飯器に（１）の米、（２）のじゃがいも、水気をきったコーン、「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ合わせ、（２）のさけをのせて炊く（時間外）。
- 5炊き上がったら、さけをほぐしながら、混ぜ合わせる。
- 6器に（５）の炊き込みご飯をよそい、（３）のアスパラを飾る。
- ＊さけの皮は、お好みで刻んで混ぜ合わせてください。
- ＊新じゃがでもおいしくいただけます。