豚の野菜巻きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロース肉（脂身つき）やにんじんを使った料理

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レシピ大百科

豚の野菜巻き

豚の野菜巻き

豚ロース肉（脂身つき）やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー217kcal
たんぱく質12.6g
塩分1g
野菜摂取量24g

材料（4人分）

豚ロース肉（脂身つき）: 12枚（240g）

さやいんげん: 4本（40g）

にんじん: 60g

えのきだけ: 50g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1・1/2

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1・1/2

つくり方

1にんじん、さやいんげんは６ｃｍ長さの棒状に切り、ゆでる。えのきだけはにんじんと同じ長さに切る。

2豚肉は塩・こしょうをする。豚肉１枚に（１）のえのきだけ・さやいんげん・にんじんを等分に巻き、野菜巻きを作る。

3フライパンに油を熱し、（２）の野菜巻きを入れて、転がしながら火が通るまで炒め、「オイスターソース」を加えてからめる。

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