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ajinomoto Park
レシピ大百科
巣ごもり卵
巣ごもり卵
卵やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー157kcal
  • たんぱく質8.3g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量50g
材料（4人分）
卵
4個
キャベツ
4枚
ベーコン
2枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
水
大さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1
つくり方
1キャベツは太めのせん切り、ベーコンはせん切りにする。
2フライパンに油を熱し、（１）のベーコン・キャベツの順に加えて炒め、
「コンソメ」、Ａで味を調える。
3４等分にして丸く形作り、中央を少しくぼませ、卵１個ずつを割り入れて、
水を回し入れ、フタをして弱火で好みのかたさに卵を蒸し焼きにする。
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