みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ
香味野菜でさわやかさをプラス☆ いつもとはひと味違ったコールスローをどうぞ！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー169kcal
- たんぱく質2.9g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量212g
材料（2人分）
- キャベツ1/4個（300g）
- にんじん8cm（70g）
- みょうが2個
- 青じそ6枚
- 玉ねぎ1/3個（80g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 大さじ2
「ピュアセレクト サラリア」 - 小さじ2酢
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- いり白ごま小さじ1/2
つくり方
- 1キャベツ、にんじん、みょうが、しそはせん切りにし、みょうが、しそは少量ずつ取り分けておく。玉ねぎは薄切りにする。
- 2ボウルに（１）の野菜を入れて塩をふり、１０分ほどおき、しんなりとしたら水気をしぼる。
- 3別のボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の野菜を加えてあえる。
- 4器に盛り、（１）の取り分けておいたみょうが・しそをのせ、ごまをふる。