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ajinomoto Park
レシピ大百科
ひじきの和風チャーハン
ひじきの和風チャーハン
ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
調理時間
12分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー446kcal
  • たんぱく質10.8g
  • 塩分1.3g
  • 野菜摂取量15g
材料（2人分）
ご飯
300g
ひじき・乾
6g
卵
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
ねぎのみじん切り
1/2本分
うま味調味料「味の素®」
少々
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
つくり方
1ひじきは水に入れてもどし、水気をきる。長いものは粗く刻む。
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。
2フライパンにごま油を熱し、中火でねぎ、（１）のひじきを炒め、
ご飯を加えて強火で炒め合わせ、フライパンの片側に寄せる。
3フライパンのあいたところに、（１）の溶き卵を流し入れ、いり卵を作って
ご飯と混ぜ合わせる。
4「味の素®」、Ａで調味する。
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