ねぎ入りたまご焼き
卵や小ねぎの小口切りを使った人気の主菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー113kcal
- たんぱく質9.7g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量12g
材料（2人分）
- 卵3個
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々うま味調味料「味の素®」
- 4本分小ねぎの小口切り
- 大根おろし少々
- 適量
しょうゆ - 少々うま味調味料「味の素®」
- 少々七味唐がらし
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」少々
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加え混ぜ合わせる。
- 2フライパンを熱し、油を薄くひいて（１）の卵液の１／４量ほどを流し広げる。
半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。 - 3再度、フライパンに油をなじませ、（２）の卵を向こう側におくり、
（２）と同量の卵液を流し入れ、巻いた（２）の卵を菜ばしで持ち上げて卵液を
流し入れて広げる。同様にして手前に巻き込む。これをくり返して焼く。 - 4粗熱が取れたら切り分けて器に盛り、大根おろしにＢをかけて添える。