山菜と豚こまのオイスターソース炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ゆでたけのこや豚こま切れ肉を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

山菜と豚こまのオイスターソース炒め

山菜と豚こまのオイスターソース炒め

ゆでたけのこや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー184kcal
たんぱく質19.8g
塩分1.5g
野菜摂取量90g

材料（2人分）

ふきのとう: 50g

こごみ: 50g

ゆでたけのこ: 80g

豚こま切れ肉: 150g

酒: 大さじ1

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

みりん: 小さじ1

粗びき黒こしょう: 少々

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

つくり方

1ふきのとう、こごみはゆでておく。たけのこの穂先はくし形切りにし、
残りは１ｃｍ幅の半月切りにする。

2フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら（１）のふきのとう・こごみ・たけのこを加えて炒める。

3酒、「オイスターソース」、Ａを順に加えて、強火でサッと炒める。

4器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

味の素株式会社©