材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚（140g） |
| ゆでたけのこ | 60g |
| 春雨（乾） | 15g |
| A水 | 3カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1・1/3 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
| ラー油 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 香菜 | 適量 |
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切る。たけのこは細切りにする。春雨は水でもどし、熱湯でサッとゆで、１０ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、Ａを加えて煮る。
- 3煮立ったら、（１）のキャベツ・たけのこ・春雨を加えて煮、ひと煮立ちしたら酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4器に盛り、ラー油、黒こしょうをふり、香菜を飾る。
- ＊酢は酸味を消さない為に、必ず最後に入れましょう。
- ＊ラー油、黒こしょうはお好みで調整してください。