ゆずこしょうえびマヨ
プリプリえびのフリッターをゆず風味の「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえた和風えびマヨです！香りを楽しみましょう。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー279kcal
- たんぱく質20.7g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量5g
材料（4人分）
- むきえび16尾
- 酒少々
- ししとうがらし8本
- 1/4カップ
水 - 1個分溶き卵
- 1/2カップ薄力粉
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ5
- 小さじ1
ゆずこしょう - 小さじ1コンデンスミルク
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
つくり方
- 1えびは酒をまぶす。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。
- 3１７０℃に熱した油で、（１）のえびを（２）の衣につけて 揚げる。
ししとうは少し切り目を入れるか、竹串に刺して素揚げする。 - 4別のボウルに「コクうま」、Ｂを入れよく混ぜ、（３）のえびをあえる。
- 5器に盛り、（３）のししとうを添える。