ajinomoto Park
レシピ大百科
チキン南蛮
チキン南蛮
調理時間
25
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー558kcal
  • たんぱく質22g
  • 塩分2.4g
  • 野菜摂取量23g
  • #子どもに人気
  • #鶏肉
  • #メイン料理
  • #酢豚
  • #中華風
  • #Cook Do
  • #ピュアセレクト
鶏もも肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
鶏もも肉
2枚
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
「Cook Do」酢豚用
1箱
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
レタス
3枚
レモンのくし形切り
1/2個
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ6
つくり方
1鶏肉は厚さを均一にし、Aで下味をつけておく。レタスはひと口大にちぎり、
水につけパリッとさせておく。
2フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を揚げ焼きにし、油をきり、そぎ切りにする。
鶏肉を取り出したら、「Cook Do」、Bを入れ、ひと煮立ちさせ、たれを作る。
3器に(1)のレタスを敷き、(2)の鶏肉を盛り、レモンを添え、
鶏肉に(2)のたれをかける。「ピュアセレクトマヨネーズ」、たれを添える。
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