材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A酒 | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/8 |
| 大根 | 3cm（90g） |
| 青じそのせん切り | 2枚分 |
| しらす干し | 10g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1大根はすりおろす。
- 2ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えて卵を溶きながら混ぜ合わせる。
- 3卵焼き器に油少々を熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。（２）の卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻き、一方に寄せる。
- 4油少々を薄くひき、残りの（２）の卵液を流し入れる。寄せた卵焼きの下にも卵液を流し入れ、反対側に転がすように巻いていく。粗熱が取れたら、６等分に切る。
- 5器に（４）の卵焼きを盛り、（１）の大根おろし、しらす干し、しそをのせてしょうゆをかける。