材料(2人分)
| 長ひじき・乾燥 | 3g |
|---|---|
| 緑豆春雨 | 20g |
| 小ねぎの小口切り | 1本分 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1/2 |
| 水 | 1・3/4カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1ひじきはたっぷりの水でもどし(時間外)、水気をきる。春雨は10cm長さに切る。
- 2鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて火にかける。煮立ったら、(1)の春雨を加え、
5分ほど煮る。(1)のひじきを加え、3分ほど煮て、再度煮立ったら、Aで調味する。 - 3お椀によそい、小ねぎをのせる。