鯛とキャベツのレンジ蒸し
レンジで簡単！鯛のうま味がキャベツにしみて◎素材を活かすシンプルな味つけ♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー134kcal
- たんぱく質14g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量94g
材料（4人分）
- たい（切り身）3切れ（300g）
- 大さじ1
酒 - 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- キャベツ1/4個（300g）
- れんこん150g
- 粗びき黒こしょう少々
- うま味調味料「味の素®」少々
- 小ねぎの小口切り適量
- レモンのくし形切り1/2個
つくり方
- 1たいは４等分のそぎ切りにし、Ａをまぶす。キャベツはザク切りにし、れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2耐熱性の器に（１）のキャベツを敷き詰め、粗びき黒こしょうをふり、（１）のれんこん・たいを並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱する。
- 3全体に「味の素®」をふり、小ねぎを散らし、レモンを添える。