鯛のカリッとフライパン揚げのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : たい（切り身）やグリーンアスパラガスを使った料理

鯛のカリッとフライパン揚げ

たい（切り身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1たいはひと口大に切り、「アジシオ」で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
アスパラは３等分の長さに切る。みょうがはタテ半分にしてからせん切りにし、
すだちは半分に切る。

2フライパンに油を高さ１ｃｍくらいまで入れて熱する。
（１）のアスパラを素揚げにしてから、（１）のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。

3器に（２）のたい・アスパラを盛り、（１）のみょうが・すだち、
混ぜ合わせたＡを添える。

＊お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけて
　お召し上がりください。

＊下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます。
　揚げたてにもつけて食べると、よりおいしく召し上がれます。