豆腐とコンビーフのピカタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豆腐とコンビーフのピカタ

コンビーフとチーズがはいっているのでビールとの相性も◎

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豆腐はキッチンペーパーで水気をきり、１ｃｍ幅に切る。コンビーフは５ｍｍ幅に切る。

2（１）の豆腐に薄力粉をふり、（１）のコンビーフをのせ、さらに全体に薄力粉をふる。

3ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、「コンソメ」を加え混ぜ、衣を作る。

4フライパンにバターを熱し、（２）の豆腐・コンビーフを（３）の衣にくぐらせ、
弱火で両面がほんのり焼き色がつくまで２～３分焼く。

5器に盛り、パセリを添える。