お手軽焼き鶏のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉を使った料理

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レシピ大百科

お手軽焼き鶏

お手軽焼き鶏

鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー224kcal
たんぱく質17.1g
塩分0.9g
野菜摂取量0g

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚（400g）

「ほんだし」: 小さじ1/4

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

つくり方

1鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みがあるところは切り目を入れて、広げる。

2フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の鶏肉を皮目から焼く。
こんがりと焼き色がついたら裏返して、「ほんだし」、Ａを加えて煮からめる。

3串を４本刺し、４等分に切る。お好みで赤唐がらしをふる。

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