たけのこと油揚げのおにぎり
ご飯やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー305kcal
- たんぱく質7.8g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量40g
材料（2人分）
- ご飯300g
- ゆでたけのこ80g
- 油揚げ1/2枚
- 「ほんだし」小さじ1/2
- 大さじ3
水 - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1みりん
- 少々「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1たけのこは粗みじん切りにする。油揚げはサッと熱湯をかけ、油抜きをしてみじん切りにする。
- 2鍋に（１）のたけのこ・油揚げ、「ほんだし」、Ａを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
- 3ボウルにご飯を入れ、（２）のたけのこ・油揚げを加えて混ぜ合わせ、４等分にし、円盤形に握る。