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レシピ大百科
たけのこと油揚げのおにぎり
プリント
たけのこと油揚げのおにぎり(ご飯+ゆでたけのこを使ったレシピ)
調理時間10
栄養情報(1人分)
  • エネルギー325 kcal
  • たんぱく質7.8 g
  • 塩分1.9 g
  • 野菜摂取量40 g

材料

(2人分)
ご飯
300g
ゆでたけのこ
80g
油揚げ
1/2枚
「ほんだし」
小さじ1/2
A水
大さじ3
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

1たけのこは粗みじん切りにする。油揚げはサッと熱湯をかけ、
油抜きをしてみじん切りにする。
2鍋に(1)のたけのこ・油揚げ、「ほんだし」、Aを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
3ボウルにご飯を入れ、(2)のたけのこ・油揚げを加えて混ぜ合わせ、
4等分にし、円盤形に握る。
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