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ajinomoto Park
レシピ大百科
たけのこと油揚げのおにぎり
たけのこと油揚げのおにぎり
ご飯やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー305kcal
  • たんぱく質7.8g
  • 塩分1.9g
  • 野菜摂取量40g
材料（2人分）
ご飯
300g
ゆでたけのこ
80g
油揚げ
1/2枚
「ほんだし」
小さじ1/2
水
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
つくり方
1たけのこは粗みじん切りにする。油揚げはサッと熱湯をかけ、油抜きをしてみじん切りにする。
2鍋に（１）のたけのこ・油揚げ、「ほんだし」、Ａを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
3ボウルにご飯を入れ、（２）のたけのこ・油揚げを加えて混ぜ合わせ、４等分にし、円盤形に握る。
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