材料（4人分）
| じゃがいも | 3個（360g） |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ゆでだこの足 | 1本（100g） |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| B紅しょうが | 10g |
| B青のり | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ7 |
| 揚げ玉 | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ幅のいちょう切りにする。鍋に水と一緒に入れて火にかけ、
沸騰したら６分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、
揺すりながら水気をとばす。 - 2ボウルに（１）のじゃがいもを移し、熱いうちに粗くつぶし、Ａで下味をつけて冷ます。
- 3たこは１ｃｍ角に切り、「コクうま」大さじ１で炒める。
キャベツはせん切りにし、塩少々（分量外）でもみ、水気をしぼる。 - 4（２）のボウルに（３）のたこ・キャベツ、Ｂ、「コクうま」大さじ６を
加えて混ぜ合わせる。 - 5器に盛り、揚げ玉をのせる。