材料（4人分）
| ちりめんじゃこ | 30g |
|---|---|
| じゃがいも・3個 | 360g |
| みょうが・2個 | 30g |
| 小ねぎの小口切り・1/2束分 | 50g |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ5 |
つくり方
- 1ちりめんじゃこは、フライパンでカリカリになるまでからいりする。
じゃがいもは皮をむいて３ｍｍ幅の細切りにし、水にさらす。
みょうがはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。 - 2鍋に湯を沸かし、水気をきった（１）のじゃがいもを入れ、
透き通るまでゆで、水に取り、ザルに上げて水気をきる。 - 3ボウルに（２）のじゃがいも、（１）のみょうが、小ねぎを入れて混ぜる。
- 4器に盛り、（１）のちりめんじゃこをのせる。ポン酢しょうゆ、「コクうま」を
混ぜ合わせてかける。