材料（10人分）
| じゃがいも | 2個（300g） |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 5本（50g） |
| プロセスチーズ | 30g |
| ツナ缶 | 1/4缶（20g） |
| ホールコーン缶 | 20g |
| クラッカー | 30枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ6・1/2 |
| トマトケチャップ | 小さじ1 |
| ベビーリーフ | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは、皮つきのままゆで（電子レンジでも可）、熱いうちに皮をむいてつぶし、
塩・こしょうで下味をつけ、冷ます。 - 2ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにし、「コクうま」大さじ１／２で炒める。
- 3チーズは５ｍｍ角に切る。
- 4ツナは油をきる。コーンは汁気をきる。
- 5ボウルに（１）のじゃがいも、「コクうま」大さじ６を混ぜ合わせ、３等分にする。
- 6（５）の１／３量、（２）を混ぜ合わせ、クラッカー１０枚に等分にのせ、
（５）の１／３量、（３）のチーズを混ぜ合わせ、クラッカー１０枚に等分にのせる。 - 7（５）の１／３量、（４）のツナ・コーン、ケチャップを混ぜ合わせ、
クラッカー１０枚に等分にのせる。 - 8器に（６）、（７）を盛り、ベビーリーフを飾る。