材料（4人分）
| 長いも・正味 | 1/2本（200g） |
|---|---|
| たくあん漬け | 50g |
| 水菜・正味 | 1/2束（80g） |
| かに風味かまぼこ・4本 | 40g |
| オクラ・正味 | 4本（40g） |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| A穀物酢 | 大さじ2 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
つくり方
- 1オクラは塩ゆでして１ｃｍ幅の輪切りにする。かにかまぼこは３等分に切る。
水菜は１ｃｍ幅に切る。たくあんは１ｃｍ角に、長いもは皮をむき１．５ｃｍ角に切る。 - 2ボウルに「ほんだし」を入れ、水で溶かしてからＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3（１）を混ぜ合わせて器に盛りつけ、（２）のドレッシングをかける。