あっさり塩肉じゃが
じゃがいもやレタスを使った人気の主菜レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー194kcal
- たんぱく質6.9g
- 塩分3.2g
- 野菜摂取量73g
材料（4人分）
- じゃがいも600g
- レタス1/2個（200g）
- にんじん100g
- ウインナーソーセージ8本
- 「ほんだし」小さじ山盛り2
- 4カップ
水 - 小さじ1・1/2「瀬戸のほんじお」
- うす口しょうゆ小さじ1/2
- こしょう少々
- 和がらし適量
つくり方
- 1じゃがいもは大きめに切って水にさらす。にんじんは小さめの乱切りにする。レタスは４等分に切る。
- 2鍋にＡ、「ほんだし」の半量を入れて火にかける。煮立ったら、（１）のじゃがいも、ソーセージを加えて中火で１０分煮る。
- 3（１）のにんじんを加えて、弱火で１０分煮、さらに（１）のレタスを加え、弱火で５分煮る。
- 4残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
- ＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。