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レシピ大百科
あっさり塩肉じゃが
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あっさり塩肉じゃが(じゃがいも+レタスを使ったレシピ)
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栄養情報(1人分)
  • エネルギー219 kcal
  • たんぱく質7.2 g
  • 塩分3.2 g
  • 野菜摂取量73 g
材料 (4人分)
じゃがいも
600g
レタス・1/2個
200g
にんじん
100g
ウインナーソーセージ
8本
「ほんだし」
小さじ山盛り2
A水
4カップ
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
うす口しょうゆ
小さじ1/2
こしょう
少々
和がらし
適量
つくり方
1じゃがいもは皮をむき、大きめに切って水にさらす。にんじんは皮をむき、
小さめの乱切りにする。レタスは4等分に切る。
2鍋にA、「ほんだし」の半量を入れて火にかける。煮立ったら、(1)のじゃがいも、
ウインナーソーセージを加えて中火で10分煮る。
3(1)のにんじんを加えて、弱火で10分煮、さらに(1)のレタスを加え、
弱火で5分煮る。
4残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。

*お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。

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