材料（4人分）
| じゃがいも | 600g |
|---|---|
| レタス | 1/2個（200g） |
| にんじん | 100g |
| ウインナーソーセージ | 8本 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2 |
| A水 | 4カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1・1/2 |
| うす口しょうゆ | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 和がらし | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは大きめに切って水にさらす。にんじんは小さめの乱切りにする。レタスは４等分に切る。
- 2鍋にＡ、「ほんだし」の半量を入れて火にかける。煮立ったら、（１）のじゃがいも、ソーセージを加えて中火で１０分煮る。
- 3（１）のにんじんを加えて、弱火で１０分煮、さらに（１）のレタスを加え、弱火で５分煮る。
- 4残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
- ＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。