豚肉のしょうが焼き ポテト添え
豚しょうが焼き用肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー277kcal
- たんぱく質20.2g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量3g
材料（2人分）
- 豚しょうが焼き用肉160g
- 薄力粉適量
- 大さじ1・1/2
しょうゆ - 大さじ1みりん
- 大さじ1酒
- 小さじ1しょうが汁
- 小さじ1/3「ほんだし」
- じゃがいも1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切り、薄力粉を薄くまぶす。じゃがいもは細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら、フライパンの端の方に寄せ、（１）の豚肉を加えて両面を焼き、Ａをからめる。
- ＊肉に薄力粉をまぶしてから焼くと、冷めてもかたくならず、お いしくいただけます。