材料（2人分）
| 豚しょうが焼き用肉 | 160g |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aしょうが汁 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/3 |
| じゃがいも | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切り、薄力粉を薄くまぶす。じゃがいもは細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら、フライパンの端の方に寄せ、（１）の豚肉を加えて両面を焼き、Ａをからめる。
- ＊肉に薄力粉をまぶしてから焼くと、冷めてもかたくならず、おいしくいただけます。