ミートボール
合いびき肉や溶き卵を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー260kcal
- たんぱく質17.1g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量10g
材料（2人分）
- 150g
合いびき肉 - 1個分溶き卵
- 大さじ2玉ねぎのみじん切り
- 大さじ2パン粉
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 60ml
水 - 大さじ1/2砂糖
- 大さじ1/2しょうゆ
- 大さじ1/2酢
- 小さじ1片栗粉
つくり方
- 1ボウルにＡを入れ、よく練り、１６等分して丸く形を整え、熱湯でゆでて、
ミートボールを作る。 - 2フライパンに「丸鶏がらスープ」、Ｂ、（１）のミートボールを入れて、
火をつけて、揺すりながらからませ、とろみをつける。 - ＊ミートボールのタネはよく練ると、やわらかく弾力のある食感になります。