材料（4人分）
| 温かいご飯 | 3合分 |
|---|---|
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 16枚 |
| Aプロセスチーズ・厚切り1枚･1cm角に切る | 20g |
| Aトマトケチャップ | 大さじ3 |
| Aパセリのみじん切り | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| B青じそのせん切り | 5枚分 |
| B練り梅 | 大さじ2 |
| Bいり黒ごま | 大さじ1 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 適量 |
つくり方
- 1ボウルに温かいご飯の半量、Ａを入れ、混ぜ合わせる。４等分にし、円形のオムライスおにぎりを作る。
- 2ボウルに温かいご飯の半量、Ｂを入れ、混ぜ合わせる。４等分にし、円形の梅しそおにぎりを作る。
- 3（１）のオムライスおにぎり、（２）の梅しそおにぎりにそれぞれ豚肉を上下に２枚巻きつけ、しっかり握って形を整え、２種の肉巻きおにぎりを作る。残りも同様に作る。
- 4フライパンに油小さじ１を熱し、弱めの中火で（３）のオムライスおにぎりを焼く。肉にこんがりと焼き色がついたら、裏返し、焼き残しがないように側面もしっかり焼き、ハケでしょうゆを上面、側面に塗る。
- 5フライパンに油小さじ１を熱し、同様に（３）の梅しそおにぎりも焼く。
- ＊豚しゃぶしゃぶ用肉を使うと火の通りが早く、短時間で調理できます。
- ＊おにぎりを小さめに作る時は、豚肉を１枚巻いて作ります。
- ＊裏側は肉が重なっているので、しっかりと焼きましょう。