コーンロールカツのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚しゃぶしゃぶ用肉やホールコーン缶を使った料理

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レシピ大百科

コーンロールカツ

コーンロールカツ

豚しゃぶしゃぶ用肉やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー305kcal
たんぱく質18g
塩分0.9g
野菜摂取量65g

材料（4人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉: 16枚（240g）

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

ホールコーン缶: 100g

「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ2

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

乾燥パン粉: 大さじ1

薄力粉: 1/2カップ

溶き卵: 1個分

乾燥パン粉: 30g

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

キャベツ・せん切り: 2枚分

ミニトマト: 4個

つくり方

1豚肉は２枚重ね、塩・こしょうで下味をつける。ホールコーンは汁気をきる。

2ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる。

3（１）の豚肉に（２）を等分にのせ、両端を中に折り曲げて巻き、
Ｂを順につける。同様にあと７個作る。

4フライパンに油を１８０℃に熱し、（３）を揚げる。

5器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。

＊コーンを豚肉で巻いて、両端を中に折り曲げて巻くと、揚げた時、中身がもれるのを防げます。

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