材料（4人分）
| 新じゃがいも | 8個（320g） |
|---|---|
| 「味の素KK中華あじ」 | 大さじ2 |
| A水 | 1/2カップ |
| A薄力粉 | 1カップ |
| A片栗粉 | 大さじ2 |
| Aベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1新じゃがいもは洗って、皮つきのままラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で
約４分加熱し、ヨコ半分に切る。切ったものを２個ずつ串に刺し、８本作る。 - 2ボウルに「中華あじ」、Ａを入れ、よく混ぜ、衣を作る。
- 3フライパンに油を１８０℃に熱し、（１）のじゃがいも串に（２）の衣をつけて揚げる。