材料（4人分）
| もち米 | 2合 |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 1/2個 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| にんじん | 30g |
| しいたけ | 2枚 |
| しょうがのせん切り | 1かけ分 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A紹興酒・または酒 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1もち米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
- 2たけのこは８ｍｍ角に切り、にんじんは１ｃｍ角の拍子木切りにする。
しいたけは薄切りにする。 - 3フライパンにごま油を熱し、ひき肉、しょうがを炒める。
肉の色が変わったら、（２）のたけのこ・にんじん・しいたけの順に加えて炒め、
（１）のもち米を加えてサッと炒める。 - 4炊飯器に（３）を入れ、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて混ぜ合わせて炊く（時間外）。
- 5器に（４）のおこわを盛り、小ねぎを散らす。