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根菜ホットドッグ

根菜ホットドッグ(ホットドッグパン+ホットドッグ用ソーセージを使ったレシピ)

25 分

根菜のきんぴらを「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえて、ホットドッグのフィリングに！和風でシャキッとした食感がおいしい

25 分

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材料（4人分）

ホットドッグパン: 4本
ホットドッグ用ソーセージ: 2本
れんこん: 1/2節
ごぼう: 1/4本
にんじん: 30g
レタス: 1枚
しょうゆ: 大さじ1・1/2
酒: 大さじ1
みりん: 大さじ1
砂糖: 大さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ1/4
一味唐がらし: 少々
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ソーセージはゆでて、タテ半分に切る。れんこんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。ごぼうはささがきにし、にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
2
フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・ごぼう・にんじんを炒め、Ａを加え、水分がなくなるまで炒め、きんぴらを作る。
3
一味唐がらしを加え、火からおろし、粗熱が取れたら「コクうま」を混ぜ合わせる。
4
ホットドッグパンをオーブントースターで軽く焼き、切れ目を開き、（１）のソーセージ・レタス、（３）のきんぴらをはさむ。

栄養情報（1人分）

・エネルギー267 kcal
・塩分2.5 g
・たんぱく質8.2 g
・野菜摂取量※41 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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