根菜ホットドッグ
根菜のきんぴらを「コクうま」(マヨネーズタイプ)であえて、ホットドッグのフィリングに！和風でシャキッとした食感がおいしい
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー267kcal
- たんぱく質8.2g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量41g
材料（4人分）
- ホットドッグパン4本
- ホットドッグ用ソーセージ2本
- れんこん1/2節
- ごぼう1/4本
- にんじん30g
- レタス1枚
- 大さじ1・1/2
しょうゆ - 大さじ1酒
- 大さじ1みりん
- 大さじ1/2砂糖
- 小さじ1/4「ほんだし」
- 一味唐がらし少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
つくり方
- 1ソーセージはゆでて、タテ半分に切る。れんこんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。ごぼうはささがきにし、にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・ごぼう・にんじんを炒め、Ａを加え、水分がなくなるまで炒め、きんぴらを作る。
- 3一味唐がらしを加え、火からおろし、粗熱が取れたら「コクうま」を混ぜ合わせる。
- 4ホットドッグパンをオーブントースターで軽く焼き、切れ目を開き、（１）のソーセージ・レタス、（３）のきんぴらをはさむ。