材料（4人分）
| ホットドッグパン | 4本 |
|---|---|
| ホットドッグ用ソーセージ | 2本 |
| れんこん | 1/2節 |
| ごぼう | 1/4本 |
| にんじん | 30g |
| レタス | 1枚 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| 一味唐がらし | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1ソーセージはゆでて、タテ半分に切る。れんこんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。ごぼうはささがきにし、にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・ごぼう・にんじんを炒め、Ａを加え、水分がなくなるまで炒め、きんぴらを作る。
- 3一味唐がらしを加え、火からおろし、粗熱が取れたら「コクうま」を混ぜ合わせる。
- 4ホットドッグパンをオーブントースターで軽く焼き、切れ目を開き、（１）のソーセージ・レタス、（３）のきんぴらをはさむ。