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お好み焼き レシピ

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お好み焼き
調理時間
エネルギー
691kcal
塩分
4.5g
野菜摂取量
80g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

お好み焼きの作り方

(1)豚肉は10cm長さに切り、キャベツは2cm角に切る。

(2)ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせ、Aを加えてさらによく混ぜ合わせる。焼く直前に(1)のキャベツを混ぜ合わせ、生地を作る。

(3)ホットプレートを200℃に温め、油をひき、(2)の生地を1/4量ずつ丸く広げ入れ、底面に焼き色がついたら、(1)の豚肉をのせ、裏返してよく火を通す。

(4)表に返して、お好み焼きソースを塗って「コクうま」を細くしぼり出し、Bをふる。

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おうちでピザ、つくる?
お好み焼き レシピ
お好み焼き
調理時間
エネルギー
691kcal
塩分
4.5g
野菜摂取量
80g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ 6枚
「ほんだし」・または「ヤマキ割烹白だし」大さじ3 大さじ2
1カップ
小麦粉 2カップ
溶き卵 4個分
おろし長いも 80g
揚げ玉 40g
紅しょうが 20g
「味の素」商品ページへ 適量
お好み焼きソース 適量
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」商品ページへ 適量
青のり 適量
「ヤマキ 徳一番かつおパック」 2パック
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

お好み焼きの作り方
  1. (1)豚肉は10cm長さに切り、キャベツは2cm角に切る。
  2. (2)ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせ、Aを加えてさらによく混ぜ合わせる。焼く直前に(1)のキャベツを混ぜ合わせ、生地を作る。
  3. (3)ホットプレートを200℃に温め、油をひき、(2)の生地を1/4量ずつ丸く広げ入れ、底面に焼き色がついたら、(1)の豚肉をのせ、裏返してよく火を通す。
  4. (4)表に返して、お好み焼きソースを塗って「コクうま」を細くしぼり出し、Bをふる。
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お好み焼き へのコメント

今までは大きく焼いて切り分けていましたが個々に焼くと可愛くって食べやすいですね。

くのーるさん

グッド!

4

どちらにしろソースの焼けた臭いがたまらなく、それにカツオ節をかけtら美味しいのは当たり前ですね。

syokunoakiさん

グッド!

3

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