材料（2人分）
| なす・2個 | 160g |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| スパゲッティ | 160g |
| バター | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| スパゲッティのゆで汁 | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
スパゲッティはたっぷりの湯に塩（１％塩分）を入れて表示通りにゆでる。 - 2フライパンにバターを熱し、（１）のベーコン・なすを入れ、
なすがしんなりするまで炒め、スパゲッティのゆで汁、「コンソメ」、
（１）のスパゲッティを加え、トマトケチャップをからめる。 - 3器に盛り、パセリを散らす。
- ＊お好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい。
- ＊なすは油を吸収しやすいので、炒めている時に焦げつきそうになったら、
スパゲッティのゆで汁を加えて火を通すと、余分な油を使わずに仕上げることができます。