白身魚の照り焼きのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : まだらを使った料理

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レシピ大百科

白身魚の照り焼き

白身魚の照り焼き

焼いてタレにからめてあっという間に完成！

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー135kcal
たんぱく質21.8g
塩分1.3g
野菜摂取量15g

材料（2人分）

まだら・生: 2切れ

酒: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1/2

みりん: 大さじ1/2

「ほんだし」: 小さじ1/2

ピーマン: 1個

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

おろしわさび: 少々

つくり方

1たらは半分に切る。ピーマンはタテ５ｍｍ幅に切る。

2フライパンに油を熱し、（１）のたらを皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。空いている場所で（１）のピーマンを炒め、Ａを加え、たらとともにからめる。

3わさびをあえ、器に盛る。

＊魚はたらの代わりに他の白身魚でも応用できます。

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