材料（2人分）
| 焼きそば用蒸しめん | 2袋 |
|---|---|
| シーフードミックス | 160g |
| キャベツ | 2枚 |
| カリカリ梅 | 15g |
| にんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| 小ねぎの小口切り | 10本分 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切り、カリカリ梅は粗みじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、小ねぎの半量、にんにくを入れて炒める。香りがたったら、シーフードミックス、（１）のキャベツの順に加えて炒め、めん、酒を加えて、ほぐしながら炒める。
- 3（１）のカリカリ梅、「ほんだし」を加え、残りの小ねぎを加えて炒める。
- ＊めんに酒をふりかけることで、ふっくら仕上がります。