材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（200g） |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
一度取り出す。 - 3フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、
（２）の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。