材料（4人分）
| 豚もも肉 | 200g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 玉ねぎ・1/2個 | 100g |
| にんじん・1/4本 | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 「Cook Do®」酢豚用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1豚肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
玉ねぎは乱切りにし、にんじんは２～３ｍｍ幅の半月切りにする。卵は溶きほぐす。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
一度取り出す。フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を入れて混ぜ合わせ、
半熟になったら取り出す。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんの順に入れて炒め、
「Cook Do」加えて、（２）の豚肉・卵を戻し入れ、炒め合わせる。