鶏ツナキャベツの八宝菜
鶏むね肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー191kcal
- たんぱく質10.4g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量71g
材料（4人分）
- 鶏むね肉1/3枚（100g）
- 小さじ1/2
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 片栗粉小さじ1
- ツナ缶1缶（80g）
- キャベツ1/4個（300g）
- にんじん1/6本（30g）
- 「Cook Do」八宝菜用1箱
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ3
つくり方
- 1鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
にんじんは短冊切りにする。ツナは油をきる。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
いったん取り出す。 - 4同じフライパンに油大さじ２を熱し、（２）のにんじん・ツナ・キャベツの順に炒める。
火を止め、「Cook Do」を加え、鶏肉を戻し入れ、再び火をつけ、軽くからめる。