材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 1/3枚（100g） |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| にんじん | 1/6本（30g） |
| 「Cook Do®」八宝菜用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
にんじんは短冊切りにする。ツナは油をきる。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
いったん取り出す。 - 4同じフライパンに油大さじ２を熱し、（２）のにんじん・ツナ・キャベツの順に炒める。
火を止め、「Cook Do」を加え、鶏肉を戻し入れ、再び火をつけ、軽くからめる。