材料（4人分）
| 白身魚（切り身） | 150g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| にんじん | 1/4本（50g） |
| ねぎ | 1/2本（50g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1白身魚はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、
にんじんは短冊切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白身魚を両面焼き、白身魚に火が通ったら、
一度取り出す。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・ねぎの順に入れて炒め、
「Cook Do」を加え、（２）の白身魚を戻し入れて炒め合わせる。