材料（2人分）
| 鶏もも肉・小 | 1枚（150g） |
|---|---|
| 玉ねぎ（大） | 1/2個（150g） |
| みつば | 1/2束 |
| 卵 | 2個 |
| 温かいご飯 | 300g |
| 「パルスイート®」 | 小さじ1 |
| A水 | 1/2カップ |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉は３ｃｍ角に切る。玉ねぎはタテ半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。
みつばは２ｃｍ長さに切る。 - 2浅鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、（１）の鶏肉･玉ねぎを加えて煮る。
- 3肉に火が通ったら、割りほぐした卵を流し入れ、箸で全体を軽く混ぜ、フタをして
半熟状になったら（１）のみつばを散らしてすぐに火を止め、
温かいご飯をよそった丼にのせる。