材料（8人分）
| りんご・できれば紅玉・正味 | 2個（500g） |
|---|---|
| 「パルスイート®」 | 大さじ6 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
つくり方
- 1りんごはよく洗って水気を拭き取る。皮をむかずにタテ４等分に切って芯を除く。１／２量は皮ごとすりおろし、残りは１ｃｍ角に切る。
- 2耐熱ボウルに（１）のりんごを入れ、「パルスイート」、レモン汁を加えてサッと混ぜ、ラップをかけず電子レンジ（６００Ｗ）で約１０分加熱し、取り出して上下を返すようにして混ぜ合わせ、粗熱を取る（時間外）。
- ＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。