材料（2人分）
| 「クノール® スープ」ポタージュ | 1/2袋 |
|---|---|
| 水 | 1・1/2カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 鶏もも肉 | 160g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんじん | 2/3本（120g） |
| じゃがいも・小 | 1個（120g） |
| ブロッコリー | 3房（50g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎはくし形に切る。
- 2にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。
- 3鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、肉に火が通るまで焼いて取り出す。（１）の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 4別の鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れて煮立て、（３）の鶏肉・玉ねぎ、（２）の野菜を加えて約５分弱火で煮込む。牛乳を加えひと煮立ちさせる。